"Gătitul e o artă, mâncatul o măiestrie, iar asortarea vinurilor şi băutul lor o adevărată virtute culturală ce dovedeşte rafinament, adică educaţie." (Păstorel Teodoreanu)
miercuri, 19 noiembrie 2014
Antropologia culturală a alimentaţiei (1)
"Cultura unui poporpoate fi cunoscută prin
fereastra întredeschisă a bucătăriei sale.”
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu